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La pittoresca città di Vico del Gargano accoglierà nuovamente la 'Festa della Transumanza del Gargano' per il secondo anno consecutivo, un evento che celebra le antiche tradizioni rurali della regione. In programma per domenica 19 maggio, la festa si svolgerà presso la storica masseria 'U Sculér'.
La giornata inizierà alle 7.45 con il raduno nel centro di Vico del Gargano, da dove i partecipanti accompagneranno una mandria di vacche podoliche lungo un percorso di sette chilometri fino alla suggestiva Foresta Umbra. Questa esperienza unica darà l'opportunità ai partecipanti di immergersi nelle attività tradizionali del mondo rurale, dalla mungitura delle capre garganiche alla lavorazione del latte e del caciocavallo podolico.
Arrivati alla masseria, i partecipanti saranno accolti con una genuina 'colazione contadina' a base di latte di capra fresco e pane di Monte Sant’Angelo. Dopo la benedizione degli animali, a partire dalle 10.30, la festa sarà arricchita da dimostrazioni delle antiche tecniche del trasporto della legna con i muli, della costruzione dei collari di legno e della lavorazione del caciocavallo, seguite da una suggestiva passeggiata botanica.
Alle 13, sarà servito un delizioso pranzo contadino, con piatti tipici locali come bruschetta con caciocavallo e cacio ricotta, pancotto garganico, salsicce e costatine di maiale nostrano alla brace, poperati e ostie piene. La giornata si concluderà con intrattenimento musicale offerto dai Cantori di Carpino e dal Reverendo Podolico.
L'evento è organizzato dalla Masseria 'U Sculér' in collaborazione con Peppe Totaro - Studio Uno, con il sostegno di Gargano Foreste e del Comune di Vico Del Gargano. Per ulteriori informazioni e prenotazioni, è possibile contattare il numero 327.9580345.
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Nei dintorni di: A Vico c'è la 'Festa della Transumanza del Gargano'
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