Menù Pinse
Tan.Nico - Eno Bistrot
Crudaiola
Mozzarella, Datterino giallo e rosso fresco, Cacioricotta
Crudo e Bufala
Capocollo, Stracciatella, Pesto di basilico, Pomodori secchi
Mo' Vediamo...
proposta con gli ingredienti del giorno
Menù Estivo
Tan.Nico - Eno Bistrot
La dispensa del Tan.nico
Selezione di salumi e formaggi accompagnate da sott'oli, olive e marmellate. Ideale per due persone.
Spiedo
Spiedo di pomodoro scottato, Stracciatella e crema di basilico
Mare
Cozze in guazzetto
Tre Pomodori
Torccolo in salsa di datterinogiallo, datterino rosso e san marzano, polvere di pomodoro e basilico
L' Orecchietta
Orecchietto con pomodoro a filetto e bufala
Troccolo, pomodori secchi e acciughe
Troccolo con pesto di pomodori secchi e acciughe
Filetto
Filetto di Manzo ed il suo fondo, patate novelle, spinacino
Contrasti
Diaframma di Manzo, fondo all'arancia candita e radicchio
Pescatrice
Rana pescatrice*, salsa di pomodoro, orignano, peperoncino
Sorbetto ai Fiori di Sambuco
servito su disco di torta al cioccolato e fogli di barbabietola croccante
Tiramisu'
Il nostro Tiramisù home made
Croccante al Pistacchio
Gelato al gusto di pistacchio e ricotta del Gargano con cuore di amarena e pan di Spagna, ricoperto con granella di pistacchio
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Cubalino
Gelato al gusto di cioccolato al ruhm giamaicano con cuore di pan di spagna e ricoperto da una glassa al cioccolato
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Cheesecake ai Frutti di Bosco
Gelato al gusto di cheesecake su biscotto al burro e frutti di bosco
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Gelato Rocher
Gelato alla gianduia variegato con Nutella e nocciole I.G.P., ricoperto da cioccolato e granella di nocciole SENZA LATTOSIO
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- A cura dello chef Domenico Cecca
- Chiedi del nostro fuori menù!
- Coperto 2€
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Tan.Nico - Eno Bistrot
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Eventi
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Legenda:
Allergeni :
-
Latte e derivati
Prodotti in cui viene usato il latte: yogurt, biscotti, torte, gelato e creme varie. -
Glutine
Cereali, grano, segale, orzo, avena, farro, kamut. Inclusi ibridati derivati.
Allergeni :
-
Anidride solforosa e solfiti
Cibi sott'aceto, sott'olio e in salamoia, marmellate, funghi secchi, conserve ecc. -
Uova e derivati
Uova e prodotti che le contengono come: maionese, emulsionanti, pasta all'uovo. -
Sedano
Sia in pezzi che all'interno di preparati per zuppe, salse e concentrati vegetali. -
Soia e derivati
Soia, latte di soia, tofu, spaghetti di soia e simili. -
Senape
Presente nelle salse e nei condimenti. -
Nikel
-
Pesce
Prodotto alimentare in cui è presente il pesce, anche se in piccole percentuali. -
Sesamo
Semi usati per il pane, farine ecc. Anche in minima percentuale. -
Molluschi
Canestrello, cannolicchio, capasanta, cozza, ostrica, patella, vongola, tellina ecc. -
Frutta a guscio
Mandorle, nocciole, noci comuni, noci di acagiù, noci pecan, anacardi e pistacchi. -
Latte e derivati
Prodotti in cui viene usato il latte: yogurt, biscotti, torte, gelato e creme varie. -
Glutine
Cereali, grano, segale, orzo, avena, farro, kamut. Inclusi ibridati derivati.
Info Aggiuntive:
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Senza glutine
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