It
English .png)
L'Azienda
La storia:
Fiordelisi si è affermata nel settore della produzione di vegetali disidratati offrendo nei propri prodotti una sintesi perfetta tra tradizione ed innovazione. Ciò conferisce all'azienda la flessibilità necessaria per soddisfare le richieste degli attori economici più esigenti, quali quelli stranieri e della grande distribuzione.
Se la terra potesse parlare, racconterebbe la storia di Fiordelisi, una storia che germoglia nel 1954 nella fertile pianura pugliese, il Tavoliere, località nota sin dall'antichità come luogo fecondo per l’agricoltura. Racconterebbe della passione e dell'impegno di Antonio Fiordelisi, capostipite della famiglia e fondatore dell’azienda, che per primo si dedicò alla coltura e alla produzione di vegetali in quelle ricche terre baciate dal sole.
Nel 1978, i suoi quattro figli si unirono al progetto che già incominciava ad assumere le sembianze di qualcosa di grande. Alleati preziosi sono stati il sole ed il clima mite e asciutto, caratteristico della zona, che hanno favorito le prime sperimentazioni di produzione e conservazione di pomodori secchi, oggi vanto e punto di forza di Fiordelisi. Il clima e la naturale propensione del terreno alla coltura degli ortaggi, contribuirono a premiare l’impegno e la passione dei quattro fratelli. Nel 1995, dopo lunghe e attente ricerche volte a garantire la migliore qualità nel pieno rispetto della natura e della genuinità, vide la luce la prima produzione di pomodori semi dried.
Il processo produttivo:
I metodi di coltivazione attuati nelle aziende agricole Fiordelisi sono all’avanguardia, ma sviluppati secondo i princìpi del rispetto del suolo e della salute. Le tecniche di essiccazione e conservazione dei vegetali sono state raffinate con il passare del tempo.
- Selezione e semina accurata: selezioniamo accuratamente i semi con l’ausilio di tecnologie avanzate e di uno staff di professionisti.
- Coltivazione e raccolta: privilegiamo una coltivazione che non altera la fertilità del terreno, rispettando le risorse naturali.
- Trattamenti: ogni prodotto è lavorato con differenti e specifici metodi di conservazione, secondo la sua natura.
- Packaging: siamo in grado di servire tutti gli operatori del mercato, offrendo la personalizzazione del packaging e della ricetta stessa.
- Distribuzione: la nostra missione è far arrivare i nostri prodotti sulle tavole in ogni parte del mondo. FROM FIELD TO FORK.
Scopri il Nostro Territorio
Poponcini al tonno
Poponcini semi piccanti ripieni al tonno con olio extra vergine di oliva.
Carciofi grigliati
Carciofi a spicchi grigliati con olio extra vergine di oliva.
Carciofi marinati
Carciofi Violetto a spicchi marinati con olio extra vergine di oliva.
Poponcini al formaggio
Poponcini semi piccanti ripieni al formaggio fresco di capra con olio extra vergine d...
Peperoni secchi in agrodolce
Peperoni essiccati al sole, cotti e conservati in agrodolce.
Carciofi marinati (Confezione da 6)
Carciofi Violetto a spicchi marinati con olio extra vergine di oliva.
Pomodori semi dried
Pomodori a spicchi semi essiccati in forno e conditi con aglio, spezie e olio extra v...
Pomodori essiccati al sole (Confezioni da 8,10,12)
Pomodori essiccati al sole, selezionati, 100% italiani.
Carciofi grigliati (confezione da 6)
Carciofi a spicchi grigliati con olio extra vergine di oliva.
Pomodori essiccati al sole
Pomodori essiccati al sole, selezionati, 100% italiani.
Pomodori secchi (Confezione da 6)
Pomodori Fiordelisi essiccati al sole e conservati in olio extra vergine di oliva.
Peperoni grigliati
Peperoni freschi gialli e rossi, grigliati e conservati in olio di girasole per mante...
Pomodori secchi
Pomodori Fiordelisi essiccati al sole e conservati in olio extra vergine di oliva.
Selezione di olive pugliesi
Misto di olive di Puglia Peranzana, Nocellara e Leccina con olio EVO.
.png "Logo Cantine Arpi")
.png "Logo F.lli Croce e Capuano")
.png "Logo Fulgaro Panificatori")
.png "Logo Molino De Vita")
.png "Logo Pasticceria Casoli")
.png "Logo Rosso Gargano")
