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LOCAL AMBASSADOR
Di generazione in generazione, da passione e antiche ricette a impegno e nuove tecnologie. Gli ottant'anni dei Salumi De Luca a Faeto.
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CARATTERISTICHE
Ottenuto esclusivamente da bovini selezionati e tracciati.
DESCRIZIONE
Disponibile in vaschetta nella linea Fette Sapore.
VALORI NUTRIZIONALI (Valori medi per 100 g)
Energia: 722 kj (171 kcal)
Grassi: 2,50 g
– di cui Acidi Grassi Saturi: 1,20 g
Carboidrati: 0,60 g
– di cui Zuccheri: 0,00 g
Proteine: 36,00 g
Sale: 3,70 g
NOTE
Denominazione: Bresaola di Manzo.
Tipologia:
Senza: Glutine e lattosio.
Origine carne bovina: UE.
Conservazione: Conservare in luogo fresco a 2-4° C.
Scadenza: Da consumarsi preferibilmente entro 90 giorni dalla data di confezionamento.
PARAMETRI ORGANOLETTICI
Colore al taglio: Rosso vivo naturale.
Profumo: Gradevole.
Sapore: Delicato, aromatico.
CONFEZIONAMENTO
Confezione: Atmosfera modificata.
Unità: Affettato – 30 g.
Imballo: Cartone da 20 pezzi – 236x135x176 cm – 600 g.
Pallet: 144 imballi – 6 strati x 24 cartoni – 87 kg.