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Home Prodotti Locali Epiro Rosso - Nero di Troia
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Epiro Rosso - Nero di Troia

(IVA 22% Inclusa)

Colore rosso con lievi nuance tendenti all'arancio. Al naso presenta odore di ciliegia sotto spirito, speziato alla vaniglia, cannella, salvia, menta e tabacco. Al gusto è morbido, avvolgente e di buona tannicità.

Scheda Tecnica

Varietà delle uve:
100% Nero di Troia

Zona di produzione:
Agro di Troia - Foggia

Vendemmia:
Ultima settimana di ottobre

Raccolta:
Manuale

Affinamento:
12/14 mesi in Tonneaux di rovere francese, affinamento in bottiglia

Note caratteristiche:
Colore rosso con lievi nuance tendenti all'arancio. Al naso presenta odore di ciliegia sotto spirito, speziato alla vaniglia, cannella, salvia, menta e tabacco. Al gusto è morbido, avvolgente e di buona tannicità.

Abbinamenti:
Si abbina ottimamente a salumi, formaggi semi stagionati, carni d’agnello alla brace e cacciagione

Temperatura di servizio:
Servire a 15-17°C.

Grado alcolico:
14% Vol.

Scheda Tecnica


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