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Informazioni
L'evento culturale e culinario nasce con l'obiettivo di valorizzare e tramandare le antiche tradizioni pastorali del territorio, offrendo a residenti e turisti un’esperienza sensoriale a 360 gradi. Una serata in cui la gastronomia locale si fa racconto, legandosi a doppio filo con la storia della transumanza e della vita rurale. Il cuore dell'evento sarà, naturalmente, il cibo. Durante la serata sarà possibile degustare piatti tipici preparati secondo le antiche ricette dei pastori garganici.
Tra i protagonisti della tavola ci saranno:
Formaggi della tradizione: Canestrato pugliese, caciocavallo e ricotte fresche, lavorati sapientemente dai produttori locali.
I piatti caldi del pastore: Preparazioni a base di carne locale e verdure spontanee del Gargano.
Olio Extravergine d'Oliva e Vino locale: Immancabili eccellenze del territorio di Mattinata che accompagneranno ogni portata.
"A tavola col Pastore" non è solo una sagra, ma un vero e proprio presidio di memoria storica.
La serata sarà arricchita da:
Dimostrazioni dal vivo: Maestri casari mostreranno al pubblico l'arte della filatura del caciocavallo e della produzione della ricotta.
Musica e racconti popolari: Canti tradizionali e storie del passato faranno da colonna sonora all'evento, ricreando l'atmosfera delle vecchie veglie di paese.
Mercatino dell'artigianato: Spazio a manufatti locali e prodotti a km zero da portare a casa.
Ingresso: Libero (degustazioni a pagamento tramite ticket acquistabili in loco).
Per maggiori informazioni sul programma dettagliato:
Ufficio Turistico Info Point Mattinata: Situato in Via Luigi Sturzo (all'ingresso del paese).
Telefono / WhatsApp: +39 0884 552430
Sito Web Ufficiale: www.mattinataturismo.it
Canali Social: Pagine Facebook e Instagram ufficiali di Mattinata Turismo e del Comune di Mattinata, dove verranno pubblicati gli orari dettagliati del concerto dei Tarantula Garganica e la mappa degli stand enogastronomici all'interno della Villa Comunale.
Non perdete l'occasione di vivere una notte magica all'insegna dell'autenticità e dei sapori genuini del Gargano.
Segnate la data in agenda: il 9 agosto la tradizione vi aspetta a Mattinata!
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Nei dintorni di: A tavola col Pastore: Mattinata e la sua tradizione enogastronomica
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