icon
Cerca
Accedi
Italiano It
  • Italiano
  • English

L'Azienda

Conosciamoci meglio.

Permettete? Ci presentiamo.

Siamo Michele Maria, Raffaele e Samuele, abbiamo rispettivamente 2, 7 e 14 anni e siamo l’ultima generazione della famiglia Giuntoli che gestisce la fattoria omonima: la “FATTORIA GIUNTOLI”… appunto.

Ci troviamo nella vallata che circonda la cittadina di Troia a pochi chilometri da Foggia capoluogo di provincia nel nord della Puglia.

La nostra famiglia gestisce questo luogo “magico” da circa un secolo. Quindi erano agricoltori i nostri bisnonni, lo sono i nostri nonni e i nostri genitori e noi…

…Bè! siamo piccoli, ma avendo respirato, da sempre, l’aria della “fattoria”, in noi è innata la passione per la terra, gli animali e la natura.

Attenzione!

La nostra è sì una “fattoria” tradizionale a conduzione familiare ma, nello stesso tempo, guarda al futuro.

I nostri nonni Anna e Santino e nostro zio Giovanni, infatti, essendo agronomi, seguono la gestione agronomica dell’azienda e coordinano le attività per la produzione delle materie prime della fattoria, come il grano, il pomodoro e gli altri ortaggi che poi vengono trasformati nel laboratorio della fattoria.

Poi c’è zio Gabriele, il nostro “Superman”.

Lui è la mente e le braccia della fattoria. Lo vediamo tutti i giorni impegnato in mille cose come arare un campo, piantare semi, potare alberi o raccoglierne i frutti.

Ed anche un grande “chef”.

Già! Perché, avendo conseguito importanti titoli nel settore della ristorazione, tra cui il corso Superiore di cucina italiana presso l’Alma – Scuola internazionale di cucina - ha nel tempo appreso tutte le nozioni che gli consentono di trasformare i prodotti agricoli che coltiva con le mani e il palato fine di uno chef. Ed è lui che cura tutte le ricette e i processi di trasformazione di ogni prodotto realizzato nel laboratorio della fattoria.

Poi ci sono gli altri figli di nonno Santino e Nonna Anna: Francesco, Cecilia e Pietro i nostri genitori, che, anche se svolgono professioni diverse ed esterne alla fattoria, sono sempre pronti a dare un supporto nel momento del bisogno.

Questa è la nostra "famiglia" e la nostra “fattoria…che poi è la stessa cosa.

Michele Maria, Raffaele, e Samuele ,

i nipoti

Scopri il Nostro Territorio

I Nostri Prodotti

Accquista i nostri prodotti

Vivi il Nostro Territorio

Altri Local Ambassadors :

Dove Mangiare

L'Agriturismo Pirro è una vera e propria oasi di tranquillità e benessere nel cuore delle campagne...

Situato nel centro storico di Troia, questo ristorante tributa nel nome della nobile famiglia di ori...

Vieni a trovarci, rimarrai sorpreso dalle nostre portate: un'interpretazione moderna delle tradizion...

Il Ristorante I Cavalieri di Malta è situato a pochi passi dalla Villa Comunale di Troia, uno dei p...

Piccola e accogliente, una trattoria a conduzione familiare dove si sosta con piacere sia a pranzo s...

Dalle sapienti mani di Chef Nicola Russo, nasce la cucina raffinata degli Archi di Villa Maria. Il p...

Ristorante con menù di prodotti freschi, tipici e di stagione. Da noi potrai provare i veri sapori ...

Il ristorante pizzeria La Baita si trova a Biccari, e dal suo terrazzo panoramico potrai goderti tut...

Una cucina tradizionale che, attraverso rivisitazioni e accostamenti, riscopre sapori e odori di un ...

Un'atmosfera intima quella che si respira appena entrati Al Vecchio Casale, ristorante e pizzeria ne...

Ecco dove fermarsi per gustare delle ottime e semplici ricette, sapori autentici che nascono dalla p...

La cucina de “Il Cortiletto” mantiene vivi i sapori della Puglia. È il perfetto connubio tra tr...

Dove Dormire

Ci troviamo a Troia, in provincia di Foggia. Disponibili camere di ogni tipo: singole, doppie, quadr...

Raffinato B&B di recente ristrutturazione dove le linee nobili ed eleganti si fondono armoniosamente...

Fra dolci pendii e cieli tersi si erge Posta Guevara, nell'originario tenimento della famiglia Gueva...

Tenuta Capaccio sorge ai piedi di Bovino, uno dei Borghi più belli d'Italia e piccolo centro del Su...

Nel centro storico di Bovino si trova Camera a Sud, una casa d’ospiti che unisce l’accoglienza f...

In provincia di Foggia, nel bosco di Celle San Vito, l'agriturismo La Bannera ti aspetta per trascor...

L'albergo Del Cacciatore garantisce un'accoglienza semplice in un ambiente arredato con calore e sti...

Camere, suite, monolocali, appartamenti, centro benessere, ristorante, tutto in un unico hotel in ce...

Il B&B Del Corso a Foggia è una struttura ricettiva nel cuore della città, perfetta come punto di ...

Situato al centro della Capitanata, a pochi chilometri da Foggia, sorge l’agriturismo Al Celone. L...

La Masseria Celentano, situata a San Severo, è un’antica masseria con piscina completamente resta...

L'Agriturismo Posta Bassi nasce dalla ristrutturazione di una masseria del 1948. Posto alla periferi...

Eventi

Informativa breve

Noi utilizziamo cookie come specificato nella cookie policy. Puoi acconsentire all'utilizzo di tali tecnologie chiudendo questa informativa, interagendo con un link o un pulsante al di fuori di questa informativa o continuando a navigare in altro modo. Utilizziamo cookie di terze parti con lo scopo di capire come i visitatori interagiscono con il sito, raccogliendo e trasmettendo informazioni in forma anonima. Puoi liberamente prestare, rifiutare o revocare il tuo consenso, in qualsiasi momento, accedendo al pannello delle preferenze cookies. Puoi acconsentire all'utilizzo di tali tecnologie chiudendo questa informativa.