Sapori Dauni: alla Scoperta del Cuore della Capitanata

Sapori Dauni: alla Scoperta del Cuore della Capitanata

Foggia, gennaio 2025 – L'Associazione Io Coltivo la Vita, con il supporto di Puglia Promozione, presenta Sapori Dauni, una manifestazione unica che celebra le eccellenze culturali, enogastronomiche e artigianali della Daunia. L’evento, suddiviso in tre appuntamenti – il 12, 18 e 25 gennaio 2025 – offrirà un viaggio immersivo tra sapori, tradizioni e cultura del territorio foggiano, con un focus su esperienze autentiche e sostenibili.

Un Tour in Risciò per Iniziare

Il primo appuntamento è fissato per il 12 gennaio, alle ore 16:00, con un tour in risciò che partirà da Piazza Umberto Giordano. L’itinerario toccherà i luoghi storici più significativi di Foggia, come Via Arpi, la Chiesa delle Croci e il Mercato dei Sapori, offrendo ai partecipanti uno spaccato autentico della città. Questo evento inaugurale sostituirà la tradizionale conferenza stampa, consentendo ai giornalisti e ai visitatori di sperimentare direttamente la filosofia del progetto.

Tradizione e Gastronomia al Centro

Il 18 gennaio, alle ore 10:00, è in programma un itinerario culturale e gastronomico che attraverserà punti di interesse come Piazza Cavour, Palazzo Dogana, la Cattedrale di Foggia, e la Villa Comunale. La giornata culminerà presso il Palazzetto dell’Arte, con attività di show cooking e laboratori di cucina.

Show Cooking: Uno chef esperto guiderà la preparazione delle tradizionali orecchiette alle cime di rapa.

Laboratorio sulla Pizza di Ricotta: L’Associazione Chef del Mediterraneo illustrerà tecniche antiche, utilizzando farine di grani locali.

Arte e Fotografia per Concludere

Il 25 gennaio sarà dedicato a un Foto Tour Contest, un percorso fotografico attraverso Piazza XX Settembre, Corso Garibaldi, e altri scorci storici. L’appuntamento mattutino, guidato da esperti, rappresenta un’occasione per catturare l’anima nascosta di Foggia.

In serata, alle ore 20:00, il Palazzetto dell’Arte ospiterà il reading teatrale “Lo Scialle Andaluso”, un omaggio a Elsa Morante, con la partecipazione di Nunzia Antonino e la regia di Carlo Bruni.

Un Invito alla Scoperta della Daunia

Sapori Dauni è più di un evento: è un invito a esplorare il patrimonio culturale ed enogastronomico della Capitanata in chiave sostenibile. Promuove il turismo esperienziale, valorizzando le tradizioni e creando legami tra comunità e visitatori.

Informazioni e Prenotazioni

Posti limitati per tour, laboratori e show cooking.

Email: apsiocoltivolavita@gmail.com

Sito Web: saporidauni.eventbrite.it

Telefono: +39 328 884 2166

Facebook: Io Coltivo la Vita ETS